안녕하세요, 구독자님들! 오늘은 정말 기쁜 소식을 전해드릴 수 있어 기쁩니다. 마침내 엘살바도르 요리책이 주요 출판사에서 출간되었다는 것입니다. 이는 매우 중요한 발걸음이라고 할 수 있죠. 그동안 엘살바도르 요리에 대한 관심이 높았음에도 불구하고, 이렇게 공식적인 요리책이 나오기까지 오랜 시간이 걸렸습니다. 이제 우리 모두가 엘살바도르 고유의 풍미와 전통을 경험할 수 있게 되었습니다. 이 책을 통해 우리는 엘살바도르의 문화와 역사를 더 깊이 이해할 수 있을 것입니다. 이는 다양성을 존중하고 서로를 이해하는 계기가 될 것입니다. 구독자 여러분, 이 기쁜 소식을 함께 나누어주셔서 감사합니다!
음식은 결코 진공 상태에서 일어나지 않았습니다
카를라 타티아나 바스케스의 이야기
카를라 타티아나 바스케스에게 음식은 언제나 특별한 이야기를 담고 있었습니다. 그녀의 할머니나 어머니가 요리를 할 때마다, 바스케스는 무언가 특별한 일이 일어날 것이라는 것을 알고 있었습니다. 그들의 음식은 기억을 불러일으켰고, 특히 엘살바도르 – 1980년대 후반 내전으로 인해 가족들이 피신했던 고향에 대한 기억을 불러일으켰습니다.
정체성을 찾아가는 여정
바스케스는 중미 국가 엘살바도르에서 태어났지만, 그곳에 대한 기억은 없습니다. 그녀는 가족들과 함께 로스앤젤레스로 피신했을 때 아기였습니다. 어린 시절 바스케스는 “살바도르 사람”이라는 말을 말하는 것조차 어려워했습니다. 학교에서는 불안감과 소속감의 어려움을 겪었고, 자신이 누구인지 잃어버린 것 같았습니다. 하지만 식탁에서 그녀는 자신의 뿌리를 느낄 수 있었습니다.
음식을 통해 정체성을 찾아가다
가족의 이야기
토르티야와 차가운 소고기 요리 살피콘 데 레스를 먹으며, 바스케스의 할머니, 어머니, 아버지, 그리고 이모들은 그녀의 정체성을 구성하는 큰 그림의 조각들을 풀어나갔습니다. 이 순간들은 바스케스에게 매우 중요했고, 그녀는 진지하게 귀 기울여 들었습니다. “우리가 여기서 말하는 것은 단순한 단어가 아닙니다. 부모님들이 무언가를 처리하고 계시고, 여기에는 소중한 무언가가 있습니다.”라고 바스케스는 생각했습니다.
음식을 통해 고향을 느끼다
그들의 이야기는 생생했습니다. 바스케스는 망고 나무를 볼 수 있었고, 커피 농장을 상상할 수 있었으며, 새벽 4시에 일어나 커피를 따러 가는 고된 노력을 느낄 수 있었습니다. 매일 저녁 식탁에 둘러앉아 가족들과 함께 음식을 나누며, 이러한 이야기들은 바스케스의 마음속에서 영화처럼 펼쳐졌습니다. “이곳이 내가 온 곳이구나.”라고 그녀는 말했습니다.
살비소울 쿡북의 탄생
살비소울 프로젝트
기자, 셰프, 식품 역사학자로 훈련받은 바스케스는 자신의 삶이나 문화에 대한 평범한 책을 쓰지 않을 것입니다. 이번 달 그녀는 “The SalviSoul Cookbook”을 출판했는데, 이는 Big Five 출판사에서 나온 최초의 엘살바도르 요리책입니다. 이는 2015년부터 운영해온 SalviSoul이라는 웹사이트와 미디어 브랜드를 통해 약 10년간의 여정의 일부입니다. 그녀는 엘살바도르 요리와 이를 보존하고 공유하는 여성들에 초점을 맞추고 있습니다.
출판의 어려움
바스케스는 레시피와 이야기를 모으며 2015년부터 이 책을 준비해왔지만, 처음에는 많은 문이 그녀 앞에 닫혀 있었습니다. 에이전트를 찾고 출판사의 관심을 끌기까지 수년이 걸렸습니다. 이전에는 자비 출판이나 소규모 출판사에서 소수의 엘살바도르 요리책만 나왔었습니다. 한 에이전트는 “미국 대중”이 엘살바도르 요리에 대해 알지 못하고 관심이 없다고 말했지만, 바스케스는 “나는 미국 대중”이라고 생각했습니다. “나와 같은 모습의 사람들이 이 책을 원할 것”이라고 말이죠.
개인적 반영
이 글을 읽으면서 저는 카를라 바스케스의 여정에 깊이 공감했습니다. 그녀가 겪었던 정체성의 혼란과 소속감의 어려움은 많은 이민자 가정의 자녀들이 겪는 경험이기도 합니다. 하지만 그녀가 가족의 이야기와 음식을 통해 자신의 뿌리를 찾아가는 과정은 매우 감동적이었습니다. 그리고 그녀가 엘살바도르 요리에 대한 책을 출판하게 된 것은 단순히 요리책 이상의 의미를 지닙니다. 이는 그녀의 문화와 정체성을 세상에 알리고 공유하는 의미 있는 작업이라고 생각합니다. 이 책이 많은 이들에게 영향을 미치길 바랍니다.
번역 과정에서 발견한 영어 단어들
country의 뜻과 사용 방법
국가
Example sentences:
– I love traveling to different countries around the world.
– 세계 여러 나라를 여행하는 것을 좋아합니다.
The word “country” refers to a nation or a sovereign state with its own government, laws, and territory. It is commonly used to describe the place of origin or residence of a person, as well as to discuss international relations and cultural differences between nations.
culture의 응용
문화
Example sentences:
– Learning about different cultures is a fascinating experience.
– 다양한 문화를 배우는 것은 매우 흥미로운 경험입니다.
The word “culture” encompasses the customs, arts, social institutions, and achievements of a particular nation, people, or other social group. It is often used to discuss the unique characteristics and traditions that define a particular society or community.
sharing 활용 예시
공유하다
Example sentences:
– I enjoy sharing my favorite books and movies with my friends.
– 친구들과 내가 좋아하는 책과 영화를 공유하는 것을 즐깁니다.
The word “sharing” refers to the act of distributing or making available something to others. It is commonly used to describe the process of exchanging information, resources, or experiences with others, often with the goal of fostering a sense of community or mutual understanding.
Advertisement 관련 표현들
광고
Example sentences:
– The new product was featured in a prominent advertisement on television.
– 새로운 제품이 TV에서 눈에 띄는 광고로 소개되었습니다.
The word “advertisement” refers to a public announcement or promotion of a product, service, or idea, typically used to encourage people to buy or support it. Advertisements can take many forms, such as print ads, commercials, billboards, or online banners, and are an important part of marketing and communication strategies.
book 암기하기
책 암기하기
Example sentences:
– I try to memorize key information from the textbooks for my classes.
– 수업 교재에서 중요한 정보를 암기하려고 노력합니다.
The phrase “memorizing a book” refers to the process of carefully studying and committing the contents of a book to memory. This can be a useful study technique, especially for students who need to retain large amounts of information from their course materials or for language learners who want to improve their vocabulary and comprehension.
여러분, 열심히 공부하여 영어 실력을 향상시키세요! 화이팅!
